蒸汽或热水通过空心圆筒加热圆筒。将近三分之一体积的圆筒浸没在一个敞开的斜槽中并不断旋转。将干燥切片后的湿物料放入溜槽中，粘附在筒体表面，然后离开液面，继续干燥。当后气缸旋转到一定位置时，被固定的条形刀片刮落。